泡菜豆腐汤的做法

1. 番茄切块、绢豆腐切大块、海鲜略微料酒焯水去腥味、金针菇洗干净。

2. 番茄炒出香味，加入泡菜、泡菜酱(可选)翻炒，然后倒入(开)水，大火煮沸后，转小火焖10分钟。

3. 如果不喜欢番茄皮的，可以一开始的时候就剥皮，也可以焖好后剥皮，番茄皮烫过后比较好分离。

1. 豆腐洗净，切小块，2厘米见方

2. 红绿辣椒切段

3. 五花肉切片

4. 泡菜切块

5. 锅中放入少量的油，放入五花肉，中火煸炒

6. 煸炒出油，放入泡菜一起煸炒，炒到汁水收的比较少的时候就可以了

7. 将石锅放入一小半的水，煮沸，加入两勺韩式辣酱

8. 搅拌均匀，将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中

9. 汤汁煮的比较浓的时候，加入豆腐块和辣椒

10. 煮15分钟左右就可以了

韩式泡菜豆腐汤的材料:

五花肉200公克，木棉豆腐2盒，香菇20公克，韩式泡菜300公克，葱3根，酱油1/2大匙，糖1/2大匙

韩式泡菜豆腐汤的做法:

(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。

(2)五花肉用干锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。

1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。

5、倒入五花肉片，加入1汤匙生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。

1、辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片。锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油。

2、加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀。

3、倒入足量热水或者高汤，水开后，加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味，出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。