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步骤/方式1
方法一
准备好食材
步骤/方式2
锅里倒入油，放入葱和蒜爆香
步骤/方式3
放入豆腐，不用翻炒。
步骤/方式4
再放入白菜
步骤/方式5
加入开水
步骤/方式6
加入浓缩高汤
步骤/方式7
加入生抽
步骤/方式8
加入蚝油
步骤/方式9
加入盐，炖煮片刻。
步骤/方式10
关火加入鸡精
步骤/方式11
出锅装盘，白菜烩豆腐，即成。
步骤/方式12
方法二
豆腐冲洗一下，切成块状备用。
步骤/方式13
白菜洗净切成小块备用
步骤/方式14
热锅冷油，放入豆腐煎至两面金黄。
步骤/方式15
放入白菜茎轻轻翻炒片刻，加入适量盐，生抽。
步骤/方式16
把叶子放入，加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。
步骤/方式17
炖煮至豆腐入味，调入适量胡椒粉即可。
步骤/方式18
白菜烩豆腐，即成。
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