听琴声潇潇 2星
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材料:
腊牛舌200克、土豆1个、茶油1大勺、郫县豆瓣酱1小勺、糖1小勺、芹菜15克、葱姜和大蒜各适量
做法:
1、腊牛舌切片,放入锅中蒸15分钟,土豆洗净,削皮后切成细条,葱姜切末,蒜切片
干锅腊牛舌
2、锅中放1大勺茶油烧热,将土豆条入锅煎炸至熟,然后铲出
3、锅中剩余的油烧热,将郫县豆瓣酱入锅煸炒,炒出红油后,下入葱姜末和蒜片
4、放入腊牛舌翻炒,翻入煎好的土豆条翻炒
5、 加入1小勺糖调味,翻炒均匀后撒芹菜段,即可关火
11小时前
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