凉皮怎么拌才好吃

廆仼魆 3个月前 已收到2个回答 举报
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真爱你的心 2星

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步骤

1.准备黄瓜一根,凉皮一张,面筯一小块,几瓣蒜

2.面筯切成小块,凉皮切细条,黄瓜切丝,蒜切沫

3.用芝麻酱,醋,盐,味精加水调一碗料汁

4.把料汁倒在切好的凉皮上,与黄瓜和面筯混合均匀即可

9小时前

50

鈈侗潞 2星

共回答了235个问题 评论

1.先把黄瓜擦成丝，胡萝卜切成丝备用，面筋切成小块。

2.拌汁：2勺豆瓣酱，1勺生抽，2勺香醋，2勺水，搅拌均匀，倒入凉皮和菜里，疯狂搅拌均匀。

3.2勺芝麻酱，2勺香油，1勺花椒油，继续大力疯狂搅拌均匀。

4.压蒜器押蒜到碗里，加入5勺水，就是蒜汁，这样更好的萃取出蒜的味道，倒入凉皮的凉拌盆里，搅拌均匀。

7小时前

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