长海葵怎么吃

我會很愛你 3个月前 已收到2个回答 举报
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酒牽引悲傷 2星

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主料：海葵500克。

辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。

做法：

海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。

2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉，然后放入碗中。

3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。

4.辣酱炒出红油后，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒，加少许清水，烧开后调成料汁。

5.将调好的料汁淋在焯生的海葵上，泼上热油，即可食用。凉拌海葵就做好了。

11小时前

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王者部落 4星

共回答了425个问题 评论

1、把海葵放到洗菜盆中，加入清水清洗掉外面的沙粒。

2、把海葵放到砧板上，用菜刀把海葵的吸盘部分切掉。

3、把切好的海葵放到盆里面，撒几勺盐巴，腌10分钟。

4、10分钟之后，用手不停的搓海葵，通过盐的作用，把海葵上的黏液搓掉。

5、把海葵上的黏液清洗干净之后，在砧板上用菜刀把海葵切成一块一块。

6、切好半个洋葱、一根香葱、一个西红柿备用。

7、把洋葱倒入热好的油锅中，翻炒一会。

8、洋葱味道出来之后倒入适量的水，大火烧开。

9、烧开之后，往锅里加入一勺料酒、小半勺白糖、一些醋。

10、继续加入海葵、西红柿，打入一个鸡蛋。

11、盖上锅盖，小火煮滚，煮滚后再熬5分钟。

12、掀开锅盖，往锅里面加入一勺盐和切好的香葱，用汤勺翻几下就可以吃了，我们这里海葵都是这样吃的。

9小时前

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