咸菜肉馅饼的做法有哪些

悔不及初 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

何必苦相思 2星

共回答了93个问题采纳率：98.4% 评论

做法：

步骤 1，家里自制的咸菜干有点闲，先浸泡一下，并清洗干净，切成约1厘米左右的小段。

步骤 2，肥瘦相间的前胛猪肉（最好是三分肥七分瘦）剁成碎末。

步骤 3，将切好的咸菜干加入到肉末中，调入适量花生油、盐、生粉、蒜头末和生抽（配料的用量我都是根据日常做菜以及口味的轻重调的，没有特地去量，完全是熟练生巧的那种用量），搅拌均匀后放入碟子里稍稍压平整，想要蒸出的肉饼不那么干巴巴，可以根据喜好滴一丢丢水在面上，然后大火烧开水后转中火蒸约15分钟即可。

7小时前

10

转身向北 2星

共回答了274个问题 评论

步骤

1.猪肉馅准备好

2.葱和姜准备好

3.将萝卜干，葱，姜切好

4.然后放入酱油，盐，白糖，蚝油，搅拌均匀即可

5.然后放入锅里蒸上十分钟即可

6.已经蒸好的咸菜肉饼

5小时前

5
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com