吊瓜怎么做怎么吃

食材主料吊瓜200g面粉200g辅料盐适量胡椒适量步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。

2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。

3.放入面粉。

4.加水搅拌成厚面糊。

5.平底锅烧热，放入一勺面糊。

6.用铲子摊开。

7.煎至两面都熟透。小贴士1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。

2、面糊要多搅拌一会才会有筋。

做法一：吊瓜丝炒小鱼干

将吊瓜、小鱼干、胡萝卜、洋葱洗净。

将吊瓜、洋葱和胡萝卜切成丝，葱、辣椒切成段，姜、蒜切成片备用。

在锅中加入油，放入小鱼干炸香。

加入葱段、姜片、蒜片、辣椒段炒香。

加入吊瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒均匀。

炒至八成熟时，加入适量盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀即可。

做法二：吊瓜饺子。

将吊瓜擦丝，加盐腌制20分钟，挤出水分，加入猪肉馅中，加入调料搅拌均匀，擀成饺子皮，煮熟即可。

做法三：吊瓜炒猪心。

将吊瓜抽皮去籽切薄片，猪心切片洗净控干，热锅温油爆炒猪心至变色，猪心先盛起待用，吊瓜炒软。

加少许盐，重新放入猪心和吊瓜一起炒，加适量水盖锅盖一小会儿，最后加适量的鸡粉，炒匀盛盘。

以上三种做法都可以尝试，您可以根据自己的口味和实际情况选择适合的做法。

步骤/方式一

吊瓜鸡蛋菜饼

步骤/方式二

吊瓜鸡蛋饼

步骤/方式三

吊瓜猪肉饺子

步骤/方式四

青椒炒吊瓜片

步骤/方式五

凉拌吊瓜丝

步骤/方式六

红烧吊瓜

步骤/方式七

鸡腿炖吊瓜

步骤/方式八

小吊梨汤