干货是什么意思食品

我为尘埃 1个月前 已收到2个回答 举报
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七年痒 2星

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干货是指经过干燥处理的各种食材，通常是指去除了水分的食材，如干贝、干虾、干鱼、干贝、干蘑菇、干辣椒、干豆角、干鱼翅等。这些食材在干燥过程中，水分被蒸发掉，可以更长时间地保存，并且在烹饪时能够释放出更多的香味和口感，因此在烹饪中被广泛使用。

干货的好处是可以长时间保存，不易变质，而且烹饪时能够释放出独特的风味和口感。但是需要注意的是，在使用干货时，一定要注意质量和卫生问题，选择正规的商家购买，并且在烹饪前需要充分浸泡和清洗，以去除多余的盐分和杂质，确保食品的安全和卫生。

6小时前

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櫫鮭鮭 4星

共回答了426个问题 评论

补充一下楼上的释义。

干货如今在网络用语中还有“第一手、原始信息”的意思。我想大概产生自英文dry information(原始信息)的直译。

4小时前

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