脆鱿鱼须的家常做法

食材：鱿鱼须500克、蒜头半个，杭椒2个、小米辣5个，孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，鸡精1勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：把鱿鱼须清洗干净，然后切成小块备用。

步骤二：杭椒和小米辣清洗干净切成圈，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。

步骤三：鱿鱼须冷水下锅，开火煮上5分钟捞起备用。

步骤四：锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末干煸出香味，放入鱿鱼里翻炒均匀。

步骤五：放入白芝麻，孜然粒，辣椒粉，翻炒出香味。

步骤六：放入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味，倒入青红椒。

步骤七：然后翻炒一两分钟，待青红椒熟透了即可关火。

步骤八：这样做出来的鱿鱼须简单美味，简直比烧烤的还要好吃，在家做也可以吃得非常过瘾，喜欢的不妨也试试吧。

1、先将冷冻鱿鱼须解冻后。用开水焯一下，捞出控干水分备用。

2、将青红椒切斜长丝，姜，洋葱切丝，蒜拍一下备齐材料。

3、然后将蚝油、韩式辣酱、甜面酱食用油各适量倒入控干水分的鱿鱼须中搅拌均匀。

4、然后再倒入孜然粉、孜然粒、白芝麻搅拌均匀。

5、然后在烤盘上铺上锡纸，放上青红椒丝、洋葱姜丝、蒜，再将锡纸四周折起。

6、把拌好的鱿鱼须倒在铺好的材料上面。

7、先把烤箱200度预热5分钟，然后把摆好盘放在烤箱内。

8、最后上下火烤20分钟即可取出装盘。

主料：鱿鱼须(鲜)250克

辅料：芹菜30克,

调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

制作方法

1. 鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2. 香芹洗净切“一字条”；

3. 锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

脆鱿鱼须家常做法

将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀，再切成小段。

2/7尖椒、小米辣分别切好，姜切成姜丝。

3/7煮锅烧开一些水，放入少许料酒，把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出。

4/7炒锅倒油烧热，下姜丝和辣椒翻炒一会。

5/7放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒。

6/7放入一匙生抽翻炒均匀。

7/7放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

1、准备食材:脆口鱿鱼须两包、洋葱一个、生姜切丝、独子蒜2个、青椒一个、小米椒3个。

2、这道菜最麻烦的就是给鱿鱼须去皮，烧了热水泡了两分钟，比较好剥皮。

3、锅内烧热油，倒入洋葱、生姜、大蒜爆香。

4、倒入切好的鱿鱼翻炒后加入料酒、牛肉辣酱、生抽、白糖、盐继续翻炒；最后放入耗油和胡椒粉就可以出锅装盘了。

鱿鱼须是很多人喜欢的一道菜，名叫“枪乌贼”。对于吃货来说更在乎的是口感味道和营养价值，鱿鱼须吃起来嫩脆有劲道，越嚼越香，很多人喜欢吃。

主料：鱿鱼须

辅料：原味烧烤酱料（很多超市都有现成的）

制作方法：

1、鱿鱼须有清水清洗干净；

2、锅中放入清水，放入鱿鱼须，水开后煮2分钟左右，去除腥味；

3、煮后捞出，清水冲洗；

4、鱿鱼须沥干水分，用刀切成鱿鱼段；

5、把鱿鱼须放入小盆，倒入烧烤酱料，腌制10分钟左右；

6、平底锅倒入适量油，倒入鱿鱼须，小火加热；

7、鱿鱼须煎至金黄；

8、控油后出锅成盘即可。

主要的步骤有四个：将鱿鱼须浸泡、煎炒香料、加入调味料翻炒均匀、淋上一层淡盐水即可。具体材料和做法如下：

准备好500克鱿鱼须，用温水浸泡30分钟，取出沥干水分；

在锅中烧开油，加入葱花、姜片和蒜泥煸香；

加入翻炒鱿鱼须，加入盐、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀；淋上一层淡盐水，再翻炒均匀，装盘即可。

用料：鱿鱼250克、味好美黑胡椒酱1大勺、姜3片、蒜5瓣、辣椒5个、剁椒1勺

黑椒脆鱿须的做法步骤：

步骤 1、买的这种脆鱿鱼须

步骤 2、切片，抄水10多秒

步骤 3、放姜蒜末.青椒.剁椒炒香炒软，再放味好美黑椒酱

步骤 4、黑椒酱炒香放入鱿鱼须，再放少许盐.生抽稍炒就可以出锅了

步骤 5、酸辣下饭的鱿鱼须可以开吃了