华丽一族 3星
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材料
苜蓿菜200克,鸡蛋,盐,黑胡椒粉各适量
做法
步骤1:苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。
步骤2:然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象;
步骤3:平底锅里加入少许油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊。
步骤4:然后取出蛋饼,修整下形状切块即可。
19小时前
演绎故事 1星
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有几种吃法,一可以凉拌,把老的部分摘掉,只留嫩叶,清洗干净,焯水不超过两分钟捞出放入自己喜欢调料凉拌。
第二,用苜蓿的嫩叶包饺子,也很好吃。
17小时前
莲的蕊 4星
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杏仁苜蓿
1.苜蓿挑拣干净,放入盆中加点食用碱,加入清水,淘洗干净,开水锅里烫断生,捞到凉水里面投凉,控干水分。
2.炸点调菜的香料油,锅里倒入油,烧至五成,加入葱姜蒜、洋葱小火炸出香味,接着再加入干辣椒节和干花椒炸香,捞出料渣,盛出待用。
3.控干水分的苜蓿稍微切一下,加点红辣椒丝配个色,加入适量的蒜末,加入泡发过的去皮杏仁,可以用袋装的代替,加入炸好的香料油,白醋,盐,味精,少许白糖,充分拌匀即可装盘。
14小时前
回答问题
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