烤虾怎么做好吃又简单

材料

大虾250克，菜花150克，鲜蘑片150克，奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。

做法

1、虾从脊背处开片，去内线，加入盐、胡椒粉拌匀，滚匀面粉，放入热油锅煎至两面金黄色。

2、烤盘底部浇上一层奶油沙司，把大虾仁放在上面，菜花摆放周围，上面撒鲜菇片。

3、再浇上奶油沙司，撒上吉士粉，放入烤箱烤透取出。食用时，淋上黄油、胡椒粉即成。

主料

虾10只

辅料

精盐适量，孜然适量，调料，海鲜酱油适量，青芥辣适量

做法步骤

1.上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。

2.要做前，从冰箱取出化冻，去虾线，清洗，控水。

3.烤箱预热250度5分钟。

4.烤帘上铺烹调纸，摆好虾，表面撒精盐适量。

5.烤盘亦摆好虾，撒精盐，预热结束送入烤箱。

6.烤帘也送入。

7.250度12分钟。

8.烤着。

9.12分钟结束，把虾翻面、调整位置，再烤12分钟。

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；

2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。

3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；

4、快速翻炸均匀后捞出。

5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；

6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；

7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。

食材清单：虾 250克，葱适量，姜 适量，蒜1瓣，料酒2汤匙，盐适量，胡椒粉 适量，味极鲜酱油适量，五香粉适量。

做法：

1.虾去虾线和虾须洗净备用，姜切丝，葱切段备用。把姜、葱放入虾中，加入料酒、五香粉、胡椒粉、盐抓匀腌制一小时。

2.烤箱上下火150度预热，烤盘铺上锡纸，把虾放上去（腌料不要放上去），放进预热好的烤箱，上下火150度，中层15分钟。烤好取出。

鲜虾 500g

盐 适量

料酒 适量

姜片 适量

花椒 适量

葱 1根

做法步骤

1、1.鲜虾洗净，去掉虾须虾尖，挑去虾线。2.锅中加水，放入适量花椒，葱段，姜片，料酒，烧开后 把处理好的虾放入，煮至离壳（一定要虾肉离壳，不然烤了之后虾肉粘在上面不好剥）

2、3.煮好的虾捞出，擦干净水分

3、4.擦干之后放在烤网上

4、5.放烤箱，200度上下火25分钟就可以了

5、烤好啦 好香

6、鲜味全都锁在里面，虾肉也更有嚼劲，比直接蒸着吃好吃太多了

材料

鲜虾 韭菜 培根 青椒条

做法

（1） 韭菜开水下锅烫一下

（2） 将鲜虾去皮，注意只去掉虾头以下的皮，虾头要留着。把虾放在培根中间再放上青椒条卷起来，用一根韭菜缠绕培根固定好就行了。

（3） 放入烤箱，上下200度烤制8分钟左右就可以了。