香菜凉拌前须开水烫一下吗

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香菜凉拌不须要用开水烫，香菜洗干净沥干水用碗装好备用，把油下锅烧红放心盐佐香料辣椒，然后把锅里的油一超浇在香菜上搅拌就能吃了，香菜是道佐料蔬菜，单独凉拌也是很好吃，吃香菜有开胃去湿的功效，多吃新鲜蔬菜有利于肠胃健康

16小时前

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凉拌香菜是否用开水烫，根据个人喜好吧。

一、凉拌香菜需要焯水，焯水之后香菜中含有的细菌或者灰尘处理的更加干净，也可以改善食用口感，适量去掉苦味。

需要注意的是，香菜的焯水时间不要太长，最好是热水下锅，放在热水中几秒钟左右就行。

二、用凉开水洗香菜，切断，加入调料搅拌均匀后食用。

14小时前

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香菜吃多中吃法，凉拌时必须烫一下，炒着吃就不不要烫了，

11小时前

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不可以，用开水烫会把香菜原有的味道烫没，软烂，口感就不好。香菜凉拌前可以用盐刹出水分，然后再放上葱姜水，蒜末，香油，能吃辣的再放上辣椒油或五香油，配上东北凉皮，口感会更好！

7小时前

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