甲子鱼面怎么炒

仴洸芐哋 2个月前已收到2个回答举报

共回答了399个问题采纳率：94.4% 评论

步骤1

碗中打入两个鸡蛋备用

步骤 2

虾肉切段备用

步骤 3

蒜跟芹菜切段备用

步骤 4

鱼面洗一遍，切成条状

步骤 5

起锅烧油，鸡蛋下锅炒散，盛起，再下少许油，放入虾肉，翻炒几下，放入炒好的鸡蛋，鱼面，继续翻炒

步骤 6

炒至鱼面已经热透，加入酱油继续翻炒，闻到酱香味，加入蒜，芹菜翻炒均匀即可出锅

6小时前

共回答了11个问题评论

1、甲鱼洗干净剁成小块，清水里泡两小时。

2、锅里水开后放入甲鱼，大火滚出泡沫，把甲鱼捞出温水冲洗干净。砂锅注满水，水开后放入甲鱼，料酒，葱段，姜片，水开后转小火慢炖一个小时加盐，再炖半个小时。

3、青椒切圈，葱姜蒜切片，倒入少许橄榄油，加葱姜蒜、大料炒香。

4、倒入青椒翻炒一会，倒入生抽和蒸鱼豉油，小火炖五分钟，盛到碗里。

5、早上先把面揉好，甲鱼炖好后擀面条，切稍宽点，煮面条，快熟的时候加入几页菠菜。

6、面浇上甲鱼汤、肉、青椒汁，美味的甲鱼面就完成了。

4小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐