面粉什么是低筋面粉

觅故村 1个月前 已收到2个回答 举报
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至不渝 3星

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低筋面粉就是我们现在所吃的普通面粉，没有经过细加工，不会破坏面粉的营养成分，我们一般都用低筋面粉做面食，做馒头，蒸包子等都是这种面粉，低筋面粉对我们的身体健康也很好的，它里面含有很多微量元素，很适合我们的家庭里食用，而高筋面粉都是用在餐饮行业和甜品店的，所以我们在家买面粉最好要买低筋面粉最实用，如果想包饺子也可以少买点高筋面粉，低筋面粉也可以和面之前放点盐就可以了。

9小时前

1

袅烟雨暮 2星

共回答了90个问题 评论

低筋面粉就是相对筋性小的面粉，适合做包子，馒头等食品

7小时前

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