舞動钕鎏氓 4星
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食材清单
李子 一斤 、 盐 3克 、 话梅 8颗 、 白糖 100克 、 开水 500ml 、 一次性手套 一双
烹饪步骤
步骤1/4
将李子洗净,在案板上拍开(最好是拍成分开或者小块)加入盐,带上手套揉几下,放在阴凉处30分钟左右
步骤2/4
盐浸好的李子用开水冲洗一遍,洗净盐分,拿一个小碗装50毫升开水,将话梅和白砂糖放进,大概五分钟左右即可
步骤3/4
将浸泡好的话梅倒进李子中,盖上锅盖,大力摇晃几十次即可!
最后一步
酸甜可口的李子就腌制好了!(建议放半小时左右再吃,中间在摇晃几次,这样会比较入味)
22小时前
回答问题
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