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猪大肠可以用高压锅压一下。高压锅是生活中常见的食物炊具，一般用于加工一些不易煮沸的食物。猪大肠本身性强，不好煮。因此，猪大肠用炊具烹煮的时间较长。如果家里有高压锅，也可以用高压锅来加工猪大肠。一般高压需要20分钟左右，这样，猪大肠煮熟后味道会更好。
猪大肠是猪的肠子，大肠本身有一种令人不快的味道，加工后大肠的味道变淡或完全消失。大肠可以清炒着吃，清爽可口。可以用辣椒、胡椒和其他重口味的调味品烹制，猪大肠会更辣，味道更鲜美。如果喜欢肉食，也可以将猪大肠与猪肉或其他调味品混合。牛肉和其他肉类一起煮熟，一起炒，这样味道和营养
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