什么是粗粮

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黑曼巴里亚 3星

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粗粮指的是一些未加工或者未经加工处理的大豆、小麦、玉米、谷子等粮食作物，也可以是植物油品。粗粮是经过精制后才能食用的，而且它们经过精炼后可以得到更为清晰的果肉和清汤，其营养价值更高。

例如玉米粗粮中的玉米油，可以在精炼后提取出植物油来使用；小麦粗粮中的小麦胚芽可以精炼出面粉，做出各种美味的食物；大豆粗粮中的大豆粕精炼出大豆油，可以用作食物的佐料。

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