一付凄惶 1星
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1、食材用料:小米面200克,黄豆面200克,小苏打5克,小白菜100克。
2、小白菜洗净切碎,小米面黄豆面按1:1的比例配好,冷水加苏打和成软硬适中的面团,现和现加水,不要一次加多,面粉和成面碎,揉一起就差不多了。
3、分成均匀的面团,左手向上边托面边协助右手转,右手大拇指按住挤子中间,边转边把窝头皮子按薄,薄厚大小均匀,可直接装锅。
4、可边做边装锅,也可冷水装锅。
5、开锅大火25分钟,关火,出锅,装盘
2小时前
灭祖师太 4星
共回答了498个问题 评论
1、准备好150克的油菜,切成小段,放入锅中煮熟,捞出冷却。
2、将80克的香菇切成丁,准备300克的玉米面。将煮熟的的油菜丝捏干水分。
3、将80克香菇丁,150克油菜丝放入玉米面中,放入入20克盐。
4、打散混合,加入100克水,加盖醒发十分钟。
5、取出一点放入手心,揉成一个小团子,中部挖空,开水上锅蒸15分钟,出锅即可食用。
1小时前
回答问题
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