碱面是酸性的吗

灰灰灰冭狼 3个月前 已收到1个回答 举报

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碱面是碱性的,不是酸性的,碱面是食用碱,可以用于蒸馒头时,发面时间长,面有点发酸,放点碱,酸减中合,蒸下的馒头没有酸味。

2小时前

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