海带丝汤家常做法

主料：海带(鲜)100克

辅料：胡萝卜25克

调料：猪油（炼制）50克、酱油15克、味精1克、盐2克、花椒2克、大葱3克、姜3克、大蒜（白皮）3克、

做法：

1、葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用

2、锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水

3、锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成

食材：海带丝250克，嫩豆腐一块，盐少许，胡椒粉适量，生抽适量

步骤：

1、海带丝洗净水开后倒入。

2、大火水煮5分钟。

3、然后倒入嫩豆腐。

4、大火再煮5分钟加入盐，胡椒粉，生抽调味。

5、最后撒入葱花即可。

用料：海带丝一小把、白菜适量、洋葱三分之一、西红柿半个、葱姜少许

做法步骤

步骤 1

锅中倒少许油 ，放入葱姜炒一下，

步骤 2

在放入白菜，西红柿，洋葱炒一下，加入适量的水，在加入泡发的海带，锅开以后放少许盐调味！

步骤 3

一碗暖身汤就做好了！

材料：

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，料酒、白糖各适量。

做法与步骤：

1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；

2.姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

3.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

4.锅中倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

1.海带泡发洗净，切丝，黄豆芽清洗干净沥干水分备用。

2.起锅烧油，下入黄豆芽，炒出香味，加入海带丝，清水没过食材，炖煮5-8分钟。

3.加入盐，胡椒粉调味。