果仁糖粘子的制作

姊煙疤 29天前 已收到1个回答 举报
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失落凉心 3星

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1.红果洗净，擦干水份。

2.炒锅或煎锅一只。清洗干净。

3.在锅内加入适量的水和白糖。

4.用小火，将糖熬化，并熬至粘稠。过程中要不停搅拌。

5.关火，稍晾凉。发现糖快要凝固在一起的时候，红果倒入锅中。用铲子迅速讲糖包裹于红果表面。

6.这时，你会发现，糖汁从透明变成了白色。出锅，装盘，大功告成。

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