来照镜子了 1星
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1、食材:蚕蛹200g,盐适量,葱适量,姜适量。
2、将蚕蛹清洗后沥干,备用。
3、锅内适量清水,大火烧开,倒入准备好的蚕蛹,放入适量的葱和姜祛腥,沸腾5
4、关火,冷却至40℃时,依个人口味加入适量盐调味,漏勺捞出,沥干,即可装盘食用。
3小时前
虚伪的繁华 2星
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水煮蚕蛹的具体做法如下:
材料:蚕蛹550g、葱段适量、姜片适量、八角一颗、料酒适量、盐适量。
1、超市买的这份550g蚕蛹,用滚水焯一下就捞出来。
2、目测加入可以盖过蚕蛹的水,锅里加入,葱段可以不切开,准备好姜片,八角。
3、水开后,倒入蚕蛹,料酒适量,将葱段、姜片、八角一起放入锅中。根据个人喜好放入适量的盐,蚕蛹咸点淡点都可以。
4、大火煮四五分钟,蚕蛹上浮,就熟了,肉质细嫩的水煮蚕蛹就做好了。
1小时前
独喃南山 4星
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蚕蛹需要凉水入锅煮。 知识拓展:盐水煮蚕蛹的做法 原料:蚕蛹500克、盐、葱、姜适量、八角1个。
1、将新鲜的蚕蛹清洗干净后用沸水煮15分钟后捞出;
2、将加工处理过的蚕蛹再次放入锅中,倒入适量清水没过蚕蛹,把葱、姜和八角倒入,用大火煮开;
3、蚕蛹煮开后撒盐,倒入料酒,继续煮5分钟即可出锅;
22小时前
回答问题
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