腌整个的芥菜疙瘩10斤需多少盐

春秋开落 1个月前 已收到3个回答 举报
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戏子做戏 3星

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二斤盐。

腌芥菜疙瘩不是十分的好腌，因为它个头比较大不容易腌透，所以盐一定不要放少了，不然还没等芥菜疙瘩腌好，就酸了，所以只能多放盐而不能少放，如果吃的时候太咸，可以切成丝后用水泡一下，就不那么咸了。

6小时前

16

最萌成绩差 2星

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腌整个的荠菜疙瘩1o斤可以放二至三斤盐，包括加的水含在内。如果吃酸的芥菜疙瘩放二斤就可以了。咸菜也不要太咸，太咸了也没有香味了会很齁。

4小时前

33

眼角笑著哭 1星

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一斤

腌芥菜疙瘩十斤放一斤盐合适一般腌芥菜疙瘩盐的比例为10:1,即十斤芥菜放一斤左右的盐,如果腌出来的芥菜疙瘩味道比较咸,可以在吃之前用热水浸泡一下,同时可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐

1小时前

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