番茄牛肉炖萝卜汤的家常做法

食材清单

牛肉 300g 、 番茄 1个 、 白萝卜 1根 、 姜 2片 、 料酒 10g 、 盐 5g 、 香菜 1根

烹饪步骤

1

牛肉冷水下锅，加两片姜，水开后加一勺料酒大约煮3分钟，取出牛肉冲洗干净。

2

砂锅里加水煮沸。

3

然后放入牛肉，姜片和葱段。

4

盖上盖子，小火煲煮2小时。

5

白萝卜切块。

6

放入白萝卜煮30分钟左右，

7

再放入1个番茄煮10分钟左右，

8

煮好后加盐调味，最后加少许香菜即成。

食材 

牛肉 500g 西红柿 100g 胡萝卜 100g 白萝卜 100g 香菜 适量 盐 适量 花椒 适量 八角 适量 大葱 适量 姜 适量 料酒 适量 

做法步骤

1、牛腩洗净，下锅焯水，捞出冲水备用

2、番茄去皮后切成滚刀块，生姜切成末

3、白萝卜洗净切滚刀块

4、在炖锅里加适量的清水，烧开后下入牛肉煮开，加桂皮一个，花椒粒，姜末，开后转小火炖1.5小时

5、下入白萝卜

6、西红柿倒入牛肉里再炖半小时左右

7、萝卜软烂入味，加盐调味

8、盛入碗中，放入香菜即可

番茄牛肉炖萝卜汤是一道美味可口的家常菜，做法如下：

所需材料：

- 牛肉块：500克

- 萝卜：1个

- 番茄：2个

- 洋葱：1个

- 姜片：适量

- 大蒜瓣：适量

- 香叶：2片

- 花椒粒：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 清水或高汤：适量

做法步骤：

1. 牛肉块洗净备用，萝卜去皮切块，番茄切丁。

2. 锅内倒入适量油热后，放入姜片、大蒜瓣、香叶和花椒粒爆香。

3. 加入洋葱丁翻炒至变色后，将牛肉块放入锅内并继续翻炒至牛肉表面颜色变淡。

4. 加入料酒和生抽，快速翻炒均匀。

5. 加入清水或高汤，待水开后撇去浮沫。

6. 加入盐和胡椒粉调味，转小火炖煮30分钟左右。

7. 加入萝卜块和番茄丁，再次大火煮沸后转小火继续炖煮40分钟左右。

8. 汤汁变浓稠后即可关火，根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量即可。

番茄牛肉炖萝卜汤的做法简单易学，营养丰富，不妨在家里尝试一下哦！

家常番茄牛肉炖萝卜汤的做法是：首先，准备好需要的材料，包括牛肉、萝卜、番茄、葱、姜和调味料等。
其次，将牛肉切成块状，放在开水中焯水，去除血沫备用。
萝卜洗净去皮，切成块状，番茄切成小块备用。
然后，在锅里热油，放入葱姜爆香，放入牛肉煸炒，加入料酒后炖煮15分钟左右，煮至肉质变软。
接着，倒入热水，加入萝卜，焖煮5分钟后加入番茄，再煮5分钟后加入盐、糖、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
最后，装盘即可食用。
所以，通过以上步骤，可以轻松做出美味的番茄牛肉炖萝卜汤。

1、牛肉800克、萝卜400克、西红柿300、红烧酱油20毫升、料酒20毫升、姜蒜葱50克、洋葱50克、花椒2克、豆瓣酱30克、山楂5克、盐2克。

2、步骤：牛肉切块焯水去血水捞出备用。

3、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。

4、加入番茄块炒出红汤，下入牛肉块一起炒,淋入料酒。

5、加入红烧酱油上色，将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。

6、加入适量的清水炖四十分钟，加入萝卜和盐再炖二十分钟即可。

番茄牛肉炖萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是一个简单的做法:

所需材料:

- 牛肉(切成小块) 500 克

- 番茄(切成小块) 2 个

- 萝卜(切成小块) 2 个

- 大葱(切段) 适量

- 姜片(切片) 适量

- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精适量

- 清水 1 升

做法:

1. 将牛肉放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。

2. 热锅凉油,加入大葱、姜片煸炒出香味,放入牛肉煸炒至变色。

3. 加入清水,放入番茄,用中火烧开后转小火煮 10 分钟。

4. 加入萝卜,继续煮 5 分钟,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽调味。

5. 最后加入鸡精,搅拌均匀即可。

6. 煮汤过程中记得不断搅拌,以免出现沉淀。

番茄牛肉炖萝卜汤味道鲜美,营养丰富,适合搭配米饭食用。

食材：

牛排两块，白萝卜一个，番茄两个，葱姜适量。

做法：

1．牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切小块，番茄去皮切小块，萝卜切小块，生姜切片。

2．锅中放清水，牛肉冷水下锅，放葱姜和一勺料酒，焯水捞出后用温水冲洗干净。

3．锅中放油，放生姜爆香，放牛肉翻炒＋1勺料酒＋1勺生抽＋1勺老抽翻炒，放番茄翻炒出汁，放没过食材的开水，小火炖40分钟。

4．牛肉炖软烂，放萝卜，放适量的盐，再炖20分钟，撒上香菜即可出锅。

番茄牛肉炖萝卜汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品，以下是简单的做法：

所需材料：

牛肉块（适量）

萝卜（1个）

番茄（2个）

洋葱（1个）

大葱（1根）

姜片（适量）

料酒（适量）

盐（适量）

鸡精（适量）

水（适量）

步骤：

牛肉切块，用清水冲洗干净，备用。萝卜去皮，切成大小适中的块。番茄洗净，切成小块。洋葱、大葱分别洗净，切成葱花。姜片备用。

在锅中倒入适量油，加入洋葱和姜片煸炒出香味。

倒入牛肉块，煸炒至变色。

加入适量的料酒，继续翻炒，让牛肉块更加入味。

倒入适量的水，加入萝卜块和番茄块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

炖煮20分钟后，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

最后，撒上葱花即可。

温馨提示：

牛肉要提前用清水泡一会儿，让血水流出，这样煮出来的汤才会更清爽。

煮汤时要保持适量的水，以免汤汁过浓或者太稀。

煮汤的时间可以根据自己的口感调整，如果想要汤汁更浓郁，可以多炖一会儿。

食材

牛腩500克、土豆1个、番茄2个、番茄酱10g、蒜5瓣、姜5片、食盐2茶匙、食用油适量

方法

1土豆，番茄，切块；

2锅中倒入清水，开火，把牛腩放入热水锅中滤去浮沫，然后盛出。

3炒锅中倒入油，开大火，油热后放入蒜，姜煸炒出香味。

4然后放入番茄，翻炒一下，撒入2茶匙食盐，翻炒3分钟后请将牛腩放进去继续翻炒。

5大概翻炒2分钟后加入足量清水，倒入番茄酱，大火滚沸后，调成小火，慢慢炖吧，1个小时，出锅前半小时记得加入土豆。