猪油煎牛排好吃么

猪油煎牛排也是很好吃的，虽然说猪油是猪身上的脂肪炼出来的油，但是经过油煎牛排以后是吃不出猪肉的味道，反而被牛肉的香气所包围，另外猪油可以节省食用油的成本，可以把废弃的肥肉做成油汁，恋旧也是一种非常节约的方法，而猪油煎成牛排以后，牛肉的香气会增加

猪油煎牛排不好吃。

猪油是动物猪的油脂，质地比较厚重和肥腻，用猪油煎的牛排味道比较厚重，完全将牛排的鲜味和细腻的口感给掩盖住了，因此，猪油虽然可以用来煎牛排，但是从风味的角度来说，不建议用猪油来煎牛排，若家里面没有原味黄油等较为高档的食用油的话，也可以用普通的食用油，例如：葵花籽油等来煎至牛排，用普通的食用油来煎至牛排，味道也会比猪油煎的牛排好吃一些。

不好吃。西方人一般用黄油煎牛排。但是黄油能量很高，也可以用植物油代替煎牛排。猪油煎牛排能量高，并且味道不合。建议可以换成植物油煎。或者用烤箱烤更简单。撒些盐与黑胡椒，不用油就可以烤出美味的牛排。不过牛排一定要选嫩的，菲力牛排，西冷牛排，肋眼牛排都是不错的选择。

当然可以用猪油煎牛排，煎牛排对油的要求不是绝对的。植物油和猪油都可以。只要保证煎熟就可以了。其实煎牛排不用特意的选择黄油或者橄榄油，可替代的油脂，有很多不同的油脂，会带来不同的风味和口感，最终牛排的风味口感自己能接受就行，没有什么特殊的。