信阳腊肉家常做法

怀念多讽刺 4个月前 已收到1个回答 举报

及時止損 2星

共回答了207个问题采纳率:99.4% 评论

信阳腊肉,为信阳地方美食的一道精品,通常采用以下做法:

1、选择猪肉(牛肉、羊肉等均可),分成条块。

2、撒上食盐,并将食盐涂抹均匀。

3、涂抹食盐之后,将肉块来回翻动。

4、将肉块放置于容器内。

5、两三天后取出,晾晒干燥为止。

记住不宜腌制过久,以防变臭。晾晒时,要用小木棍等将肉块撑开,以防晾晒不干生出异味来。

12小时前

21
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com