紫皮洋葱的家常做法

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两种紫皮洋葱的家常做法:

1、葱头过油肉。

取一个紫皮洋葱,三两猪里脊肉,猪肉切片,洋葱切丝,猪肉用鸡蛋和玉米淀粉拌匀,然后配伍姜和蒜,炒出来色香味俱全。

2、洋葱炒鸡蛋。

取洋葱一个,鸡蛋五个,将鸡蛋打碎搅拌均匀,先炒鸡蛋,然后把洋葱过油煸炒,再加入炒好的鸡蛋,配以五香粉和盐,味道极佳。

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