奢侈的人生 1星
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主料
五花肉260g
粉丝30g
胡萝卜50g
辅料
八角适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,香叶适量
调料
油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量 做法 :
1、粉丝用水泡软。
2、五花肉切块后,冷水下锅,煮至水开,捞出冲洗干净。
3、锅里倒少许油,放入五花肉煸炒,加入八角、葱、姜、蒜,老抽、料酒。
4、将五花肉移入砂锅中,加满水,放入干辣椒、香叶,水开后转小火煲煮一个小时。
5、五花肉炖软烂后,加入盐后,将泡软的粉丝放入。
6、最后将胡萝卜放入,炖煮上五分钟即可。
13小时前
回答问题
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