热情散尽 2星
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材料:新鲜冬笋约1000克,西红柿两个,约200克,干红辣椒随意。盐,味精,生抽,葱适量。
做法:
1、把冬笋的壳剥掉,洗干净。大火把水烧开,把竹笋和西红柿放蒸笼里。大火篜10分钟,关小火继续篜10分钟。
2、趁篜笋的时候,把辣椒剪成段,放锅里炒一下,要糊一点才好吃。炒好后弄成辣粉,把篜熟的西红柿用筷子捣成西红柿酱,如果有些捣不烂的,用筷子挑出来,再用刀稍微切一下就可以了。
3、把篜熟的笋撕成细长条,把西红柿酱倒进去。辣椒粉,葱,味精,盐,生抽放在一起拌匀即可。
21小时前
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