虾的胆固醇的含量是不是很高

林中热吻 1个月前已收到1个回答举报

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虾的头部胆固醇高，其余部位胆固醇不高。虾富含蛋白质氨基酸、钙铁等微量元素，营养价值高，而且肉质细嫩，易于消化，能调养补虚，促进人体的生长发育。经常食用可以提高人体免疫功能，增强抗病能力。具...

虾的身体部位不同，胆固醇含量也不同。因此胆固醇比较高的人群在吃虾的时候，注意把头部去除掉。主要是吃虾的身体，虾的身体是以蛋白质为主，胆固醇含量不是特别地高。虾肉中含有丰富的蛋白质和各种矿物质，营养价值...

不过在烹饪虾的过程中应该尽量限制油脂的加入，最好是进食白水或盐水煮虾，尽量避免红烧、煎炸、油焖等烹饪方式

1小时前

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