炸过鱼怎么做好吃又简单

1、准备好炸过的鱼;

2、起锅放入少许花生油，放入刚才腌鱼的葱丝姜丝，多炒一会，等到葱姜变焦黄，捞出来丢弃不用，只留下有葱姜味的油待用

3、加入红果果家的咕咾汁，煮开至冒泡泡，再炒一会，收汁略粘稠;

4、把煮好的咕咾汁淋在炸好的鱼身上即可食用;

1、材料：500g老板鱼、适量偏口鱼。配料：适量油、适量盐、适量醋。

2、把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分。

3、把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好。

4、裹上干粉进油锅。

5、完成，装盘。

6、根据个人口味和佐料拌食。

用料

鱼块 够吃就好

喜欢的配菜 豆腐，粉条，海带，蟹味菇等

生抽 1勺

盐 适量

香油 1勺

炸鱼块烩菜的做法步骤

步骤 1

可以切一点配料，葱姜蒜，小米辣（可以没有），香菜来一点（不喜欢可以不用）我是觉得好看

步骤 2

把炸好的鱼肉块放进去，有点点油小火煎一会儿，放入豆腐也煎一会，然后倒入水，多煮一会，放一点盐生抽进行调味

步骤 3

放入葱段大蒜和小米辣

步骤 4

放入豆腐和蟹味菇

步骤 5

煮到大火烧开转小火，然后煮到有香气，可以放喜欢的配菜，之后煮熟即可，调料针对个人适合就行！

炸过的鱼可以用来做上海爆鱼，上海爆鱼就是用来炸过的鱼，把它浸润在卤的汤汁里边，需要吃的时候捞出来，非常的下饭

炸过的鱼可以把它放入油里面再重新过一遍，这样子的鱼炸出来是非常酥脆好吃，也可以把它放入锅中占锅蒸热来吃。