白水煮豆腐怎么做

用料：豆腐400克、大蒜15克

1、豆腐用水冲洗一分钟，切成1cm厚度的豆腐片，再切成1cm的宽条。

2、锅中加冷水，放入盐，豆腐开始煮。

3、把大蒜剥去皮，用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中。

4、蒜泥中倒入生抽，香油，搅拌均匀。

5、捞出豆腐，放入蒜泥中，搅拌均匀即可。

具体方法如下：

食材主料：白豆腐300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。

辅料：盐5克、大料10克。

具体步骤如下：

1、白豆腐切成块状，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；

2、所有食材需要去皮；

3、热锅，在锅中倒入水，大火烧开水后，切换至小火；

4、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮，放入盐和大料，8分钟左右关火；

5、放入切好的洋葱丝，加盖2分钟即可出锅。

用料：

豆腐1块，豆瓣酱1勺，蒜1头，葱半根，生抽1勺

，老抽1勺，耗油1勺，青椒1个，水淀粉适量

水煮豆腐的做法步骤：

1：豆腐焯水后捞出备用 锅中倒油 放入豆瓣酱 蒜末炒香

2：炒香后倒入一碗水 下入豆腐 葱片 生抽 老抽 耗油 煮5分钟入味

3：加入青椒片 加入水淀粉勾芡 出锅前再撒点葱花就可以了，非常简单又美味的一道菜

豆腐300克，白菜100克，香菇100克，

辅料:植物油1勺，盐1勺，鸡精1勺，香油1勺，蒜5瓣葱2根，把豆腐切成条，锅中加水，加入适量盐煮沸，放入豆腐焯水，准备配料，香菇，白菜叶，火腿，焯好水的豆腐放入水中浸泡，将配料切成丝，锅中加水煮沸，放入切好的配料，煮沸，最后放入豆腐，锅开加盐，鸡精，蒜末，葱花，香油。

步骤1

将2克食盐、2勺豆瓣酱、适量辣椒末、1克花椒粉、1勺蚝油、1勺生抽、少许白糖拌在一起备用

步骤2

5克生姜、蒜头、葱白切成末。

步骤3

400克豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。

步骤4

坐锅热油，下姜蒜末煸香，倒入麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。

步骤5

烧开后倒入豆腐，加盖继续煮。

步骤6

待汁煮的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。

1：先把买回来的300克豆腐，用清水泡10分钟，水里加少许盐。

2:泡好的豆腐拿出了，切成0.3厘米小块。

3：调料，胡椒粉，耗油，鸡精，香油，姜丝，小葱花，葱段备用。

4:开火，锅里放少许油，油七成热放葱段姜丝少许盐翻炒几下，加冰净水烧开锅，放入准备的豆腐，炖20分钟，加入少许胡椒粉，耗油，盐根据自己口味加，鸡精，滴少许香油，装入汤盆中把备好的葱花撒到里面，一盆美味白水炖豆腐。

白水煮豆腐，首先准备豆腐一块，把豆腐切成滚刀块。第二步蒜切末，小米辣，切圈下芝麻，盐，辣椒粉。锅中烧油，放入几滴花椒，炸出香味，倒入碗中。倒入生抽，相处少许水和香菜，蘸汁即成第三锅中烧水，下豆腐，烧开后煮两分钟，再放入青菜，加盐，胡椒粉，鸡精调味儿装入汤碗中。豆腐加蘸汁味道极美，汤也原汁原味

原料

材料：北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒、

做法步骤

1.北豆腐切块后

2.开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎

3.锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；

4.放入开水，没过豆腐即可煮开；

5.大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；

.6将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；

7.净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。

1、豆腐一块

2、将豆腐先切成一厘米后的片

3、再切成一厘米宽的条状

4、锅中加水，加入适量盐煮沸

5、放入豆腐焯水

6、准备配料，香菇、白菜叶、火腿

7、焯好水的豆腐放入水中浸泡

8、将配料分别切丝

9、锅中加水煮沸

10、放入香菇

11、放入火腿和菜梗煮沸

12、放入焯过水的豆腐小火煮十分钟

13、放入白菜叶

14、加入盐，淋一点香油即可

15、大蒜去皮

16、将大蒜切成末，越细越好

17、蒜末放入碗中，加入味极鲜和香油做成蘸料就可以了