抒情控 4星
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玉米是含有碳水化合物,玉米中的碳水化合物占多数。
玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等,这些糖类大多具有功能特性,在食品工业中具有重要的营养价值;复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物,
所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:
简单的(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成的. 牛奶,水果,和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物,然而人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品。
复杂的(如淀粉和纤维):它们是由糖单元链条结合构成的。与简单碳水化合物相比,人体要用更多步骤才能分解淀粉。而纤维则更加复杂,以致人体根本不能吸收。
谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物,如面包,谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。
12小时前
我们都怕黑 4星
共回答了458个问题 评论
玉米是碳水化合物。
1、包括黑米、小米、玉米、薏米和糙米、燕麦、土豆、红薯等,这些都属于碳水化合物。
2、蛋白质,包括牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾、海鲜这一类。
3、脂肪,比如核桃、杏仁、坚果这一类的脂肪。
4、维生素,维生素在绿色蔬菜里比较丰富。 建议在减脂期间以这四大类食物为主,早餐可以吃这四种食物
建议在减脂期间以这四大类食物为主,早餐可以吃这四种食物,碳水化合物加蛋白质、脂肪、维生素都可以进食;中午只吃碳水化合物和蛋白质,还有维生素这一类;晚餐只吃蛋白质,就是只吃肉类和维生素,即蔬菜类,每天吃到八分饱。
所有的食物烹饪方法建议无油、低盐,以水煮、凉拌、蒸和烤为主。
8小时前
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