半途归 4星
共回答了490个问题采纳率:91.5% 评论
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。
2、处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。
3、红枣和枸杞用清水浸泡。
4、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
5、2小时后,鸽肉基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。
6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。
18小时前
寒疯子 4星
共回答了435个问题 评论
首先要把鸽子溺死而不是放血,鸽子凉水下锅烧开后捞出浮沫,加姜片煮三十分钟左右,加食盐加枸杞,红枣,桂圆,继承炖煮二十分钟左右洒白胡椒粉出锅。
16小时前
回答问题
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