秋葵干怎么吃晒干的秋葵怎么吃

梦已经醒来 1个月前已收到3个回答举报

共回答了186个问题采纳率：91.5% 评论

可以用秋葵干炒鸡蛋，秋葵干泡软后与鸡蛋一起炒制！也可以秋葵干烤芝士。放在烤盘上，撒上蒜粉和奶酪，放入烤箱中烤至金黄色即可！

8小时前

共回答了451个问题评论

秋葵晒干了,一年四季可以吃。和客家人吃的菜干一个道理,用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的,晒出太阳的味道。拿来炖汤,或者炖肉都很不错,吃起来一样还保持原有的粘稠感,营养成分锁在里头呢。

就是晒的过程好反复，有太阳的日子要连续晒三到四天，晚上要收起来不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干，所以价格也会稍微高一些。

6小时前

共回答了307个问题评论

1. 秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2. 锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3. 倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

4. 调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5. 秋葵完全断生即可。干秋葵可以先用温水泡几分钟，切勿用开水，最好是常温的水，待秋葵软化后把水挤干，然后可以准备味碟，倒少许酱油在挤适量的芥末均匀搅拌开，用泡软化的秋葵沾着吃，味道虽然没有新鲜的秋葵好，但也是不错的

3小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐