海带和西洋参炖排骨的做法

皒鈈绘拈婲 1个月前 已收到2个回答 举报

绿泱泠里 2星

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主要材料:

排骨700g、红枣7颗、海带200g、适量的枸杞以及适量的西洋参

辅助材料:10g生姜、适量的盐以及料酒

做法步骤:

1、用刀将排骨切成小块,用凉水浸泡两三分钟,可以适量加点盐进去,然后倒掉血水。

2、将红枣、枸杞、以及西洋参加水泡洗一下,捞起来,放碗里备用。生姜去皮,切成块状备用。

3、锅里加凉水,倒入切好的排骨,再倒入一些料酒,加大火力,将水烧开。然后将排骨捞起来,倒掉锅里的水。

4、将捞起来的排骨稍微沥一下水,放进电饭锅,加入切好的生姜块,以及备用的红枣。

5、往电饭煲里加入清水,一直到盖过排骨,如果喜欢喝汤的话,可以稍微多加一点水。

6、盖上电饭煲的盖子,通电,将功能调到煲汤。设定好时间,一般可能要煲两到三个小时。

7、汤煲好后,撒上适量的盐,搅拌一下。可以先盛一点点汤试一下咸淡。

8、撒上备用的西洋参、枸杞和海带然后盖上盖子焖几分钟就可以盛起来,上桌吃饭喝汤了。

5小时前

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邂逅良人 3星

共回答了312个问题 评论

首先排骨过水打入血沫,放入煲里面大火烧开,放入海带,排骨煮熟了,在放西洋参,调味就可以了

3小时前

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