蒜蓉鸡爪的正宗做法

对我自私 2个月前 已收到1个回答 举报
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三界叱咤剑 4星

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1.

200克鸡爪洗净，剪去指甲

2.

放入3克八角，3克桂皮，3克香叶，加300ml水煮30分钟

3.

捞起，加入300ml冰水中泡2小时

4.

捞起，加入5克盐，1勺醋，20克蒜头，10克香菜，3克鸡粉，1勺生抽，20克朝天椒，5ml油，搅拌摇匀。

5.

放置一个晚上，让其入味

6.

第二天即可食

13小时前

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