怎么做紫菜包饭 需要哪些材料

需要：米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、火腿、胡萝卜、寿司醋、紫菜。

紫菜包饭制作步骤：

1、煮好的米饭用饭勺松散开，凉至温热的时候，加入适量寿司醋拌匀。

2、 准备好肉松，把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮，再切成丝。把火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条，黄瓜用适量盐稍微腌制一下，胡萝卜放入开水锅中绰熟。

3、 寿司帘铺在干净的案板上，上面铺一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭。

4、在米饭的大约1/3处铺上适量肉松。

5、接着依次铺上蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜。

6、借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头彻底粘合。

7、卷好以后，拿掉寿司帘。

8、切成1.5厘米左右的小段即可。

食材：

 火腿肠 黄瓜 胡萝卜 沙拉酱 苹果醋 香油 盐 鸡蛋液 紫菜 蒸熟的大米饭

做法：

先在已经蒸熟的大米饭中倒入适量的苹果醋 盐 香油 然后，将这些食材搅拌均匀 再放在一边 备用。

锅中倒入少许食用油，倒入鸡蛋液，烙成鸡蛋饼，然后再将鸡蛋饼卷起来，切成条状，取出一张事先准备好的紫菜，平铺在竹简卷帘上面，然后再将大米饭均匀的涂抹在紫菜上面， 然后在米饭上面依次放上 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿肠等食材，然后卷起来。

最后，切成块状，依次摆入盘中就可以了，如果喜欢吃沙拉酱的话，也可以这么做，同样也是先把大米饭均匀的涂在紫菜上，然后在大米饭上面均匀的涂一些沙拉酱，再依次放上 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋条 火腿肠 然后卷起来，再切成块状，依次放入盘中，就可以了这样呢。

米饭食材：

大米500克、清水600克（大米和水的比例很重要）食盐2克、寿司醋5克、香油。

其他食材：

大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛（肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以）。

做法：

1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。

2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。

3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用。

4.肥牛焯水后捞出，在放入锅中调味。

5.所有蔬菜和肥牛卷起来，一定要卷紧。

6.米饭蒸熟后用铲子打散，让热气挥发出来后放入寿司醋翻拌均匀后可以撒上一些熟芝麻。

7.米饭温热状态放在另一片紫菜上，带上手套将米饭均匀铺满大张紫菜上并压平，戴手套不会黏手。

8.卷好的肥牛蔬菜卷放置3/4的位置上，一起卷起来，一样也是要卷紧。

9.卷好的紫菜包饭均匀的切成小块就可以啦，高颜值又美味，没有其它酱料大大降低了整体热量。

主料：黄瓜一根

辅料：

紫菜适量

火腿一根

寿司大根条一包

虾适量

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/5

先要闷米饭，米饭不可以太硬，要适中，在闷你米饭的中间准备食材把黄瓜，火腿，切条，虾煮熟，剥好，备用

步骤2/5

从网上买一套东西，把蒸好的米饭用寿司醋酱油拌好，待凉了备用。

步骤3/5

把卷廉铺好，把紫菜放好把米饭分散铺一层，边边角角都要铺上，把生菜铺开头处，开始把黄瓜，火腿，虾，寿司根条，摆好，一定要摆到开头处差不多卷一卷就卷完就行

步骤4/5

边卷边压，卷完之后要放一会再开始切，切的时候刀面上占点水，切的时候不容易沾不容易烂！

最后一步

漂亮的装盘，开始享受美味！

食材：海苔2片、鸡蛋2个、米饭300g、芝麻油1大勺、盐少许、凉拌胡萝卜100g、凉拌菠菜：150g、黄瓜：100g、本味鲜物烤肠2根

1:食材全部纵向切成方柱形。

2:米饭内加入芝麻油和盐混合均匀。

3:整张海苔剪成均等的4片，取其中一片铺上一勺米饭，再卷入适量中的食材。

4:装入饭盒，可以放2层迷你紫菜包饭。

食材清单

紫菜 、 米饭 、 青瓜 、 胡萝卜 、 鸡蛋 、 肉松 、 火腿肠 、 盐 、 糖 、 醋

烹饪步骤

1/9

将青瓜和胡萝卜切成条，胡萝卜有些人不喜欢吃生的，就用热水加盐焯一焯。

2/9

鸡蛋用平底锅煎好，切成条备用，火腿肠我偷懒，直接用整条的。

3/

猪肉松现成的。

4/9

米饭用电饭煲煲好（为了增加软度，我还加了适量的糯米），摊凉至微热的时候加糖醋盐拌匀。

5/9

将紫菜放在卷帘上，并将米饭均匀的摊在紫菜上面。

6/9

将肉松铺在米饭上面。

7/9

将火腿，胡萝卜和青瓜铺在上面。

8/9

用卷帘努力的卷，卷成条后用刀切成块，记得切的时候刀面沾点水，这样刀就不会沾着米饭了。

最后一步

紫菜包饭完成。