胡萝卜和红萝卜有啥区别

嚸支煙想伱 1个月前 已收到2个回答 举报
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满山荒芜 2星

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类属区别：胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，红萝卜是十字花科萝卜属植物。

分布区别：胡萝卜在我国分布广泛，南北方均有种植，红萝卜主要产地是东北。

外观区别：胡萝卜为橘红色、橘黄色，圆锥形，红萝卜为鲜红色、紫红色，多呈圆球形。

口感区别：胡萝卜口感带韧性，保存期长，水分少，红萝卜口感脆嫩，水分十足。

6小时前

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梦中故人 3星

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胡萝卜和红萝卜区别：口感不同、外观不同、源产地不同

一、口感不同

胡萝卜红心和黄心在口感上有很大区别，红心胡萝卜的口感比较脆嫩，但是它在保存期间容易木质化，而黄心胡胡萝卜的口感则带有一定的韧性，而且咬的时候感觉比较硬，但是这种胡萝卜的保鲜期比较长，保存期间口感不会发生明显改变。

二、外观不同

1、红萝卜：一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

4小时前

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