乔伊丝 2星
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1.新鲜沙姜,刮皮剁碎
2.洋葱 、葱 、蒜 、姜片切段
3.剁碎沙姜放入鸡肉,加蚝油酱油腌制1小时
4.砂锅烧热,放油,加入葱段 蒜 姜片 洋葱炒,炒至闻到香味,加入腌制好的鸡块,翻炒一会
5.加入蚝油,酱油,清水,盖上锅盖焖煮10分钟,收汁
6.加入花螺,鲍鱼焖煮五分钟,翻炒几次,加入香菜末,葱末即可
12小时前
华丽旅行 1星
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用料
螃蟹 3只 鸡爪 半斤(约7只)虾 半斤 年糕 半斤 土豆 1个玉米 1根 洋葱 半个 大蒜 5粒 生姜 7片 干辣椒 5个 葱 1束
调料:
豆瓣酱 2汤勺郫县豆瓣酱 1汤勺糖 1汤勺料酒 适量淀粉 适量
11小时前
做個好榜样 1星
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材料:大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。
1、将大虾洗净背部开边;
2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时;
3、锅内放少许油,油温7成热时放入腌制好的虾,用大火炒;
4、同时放入沙茶酱、红辣椒酱、料酒;
5、放入料酒、黑胡椒粉、盐和味精;
6、料酒要烧干时起锅即可。
8小时前
预知能力 2星
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用料鸡翅 5只花蟹 2只虾 半斤花甲 半斤葱姜蒜 自己爱放多少就多少
花甲虾鸡蟹煲的做法步骤步骤 1每样清洗干净步骤 2把花甲绰水,大概一分钟,主要是怕里面有瘀泥。步骤 3入油,放入葱姜蒜,入花蟹,放点料酒去腥,炒个大概两分钟盛出盘子,留下炒过花蟹的葱姜蒜再加点油,放入鸡翅加盐,炒到鸡翅微黄步骤 4把炒好的花蟹,鸡翅,花甲,合在一起,加水末过鸡翅花蟹,加一大勺柱候酱,一勺耗油,盖上盖十分钟步骤 5差不多了放入虾,再焗个五分钟,放入葱。翻炒盛出。
4小时前
我只弹琴 4星
共回答了439个问题 评论
1、鱼一条,鸡半只,螃蟹适量,对虾适量,八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量,麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。
2、把大闸蟹清洗干净,对半切开,鱼去鳞斩成块,鸡斩成小块
3、大闸蟹裹一层淀粉,五成油温,放入锅里炸。
4、炸透捞出沥干。
5、锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜,下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱下鱼块与鸡块翻炒均匀。
6、炒香后加适量的水。放入螃蟹。
7、加入酱油,料酒、盐、鸡精、味精、十三香。放入对虾和蛤蜊。
8、放入青红椒,洋葱,煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜,芝麻。
21小时前
星
共回答了个问题 评论
用料鸡 一只虾 半斤蟹 两只胡椒粉 适量烧酒 适量柱候酱 两勺糖 克姜 适量蒜 适量盐 适量蚝油 适量生抽 适量
鸡煲虾
15小时前
回答问题
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