豆芽鸡肉怎么做好吃法

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用料绿豆芽200克，鸡肉150克，红椒1个，葱2棵，姜2片，蒜头2瓣，生粉、料酒、油、盐、鸡精各少许。

做法红椒去蒂去籽切成丝，姜切丝，蒜头切粒，小葱切寸段。绿豆芽洗净，沥干水份，备用。鸡肉切细丝，加少许料酒、生粉抓匀。炒锅注入少许油烧热。下入鸡丝炒至变色。盛出待用。锅内留底油烧热，下姜丝、蒜头、红椒丝爆香。放入绿豆芽，大火快炒，再加入少许盐和料酒。放入鸡丝翻炒均匀。最后放入鸡精和小葱炒匀。出锅装盘。

17小时前

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