怎样煮咖啡好喝

1、首先要选择优质的当年生产的咖啡豆。在使用之前先要把咖啡豆烘焙熟。优质的咖啡豆富含油脂，香气浓郁。

2、然后把咖啡豆磨成粉，可以用手膜的机器也可以用料理机。磨出来的颗粒。不要太细。

3、煮咖啡的水有一些讲究。如果本地区的水质不是太好。那么尽量选择纯净水。或者矿泉水。

4、咖啡时水温也很有讲究。通常是在88度~94度之间，并不是要用滚开的水。水温太高，容易导致咖啡变酸，口感不好。

5、煮咖啡的时间。3~5分钟即可。不宜时间太长。

6、煮好的咖啡应该在十分钟之内。味道香气是最佳的。可以根据自己的喜好。加入牛奶，白糖。调制成不同风味的咖啡。

三温暖法：

第一阶段大量注水，高温的热水，100度左右，因为浅度烘焙的咖啡香气集中在前段，水温越高，萃取出的物质越多，注水至100g

第二阶段，等滴完加入冷水进行降温，水温控制在88-93度之间，然后第二次大量注水，注水至200g前两段注水用过滤的方式进行,最后一个阶段，采用聪明杯的浸泡式功能，再加入冷水，降温至80-85度之间，浸泡20秒左右，再过滤

用料:

牛奶

500克

咖啡粉

20克

比拿铁更醇香的锅煮咖啡的做法步骤

步骤 1

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牛奶加热到50度左右

步骤 2

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加入提前磨好的咖啡粉，大概中细捻磨程度，继续搅拌加热，大概70度，不要太热，不然奶脂会结块。

步骤 3

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关火。用滤网过滤一下，不需要用滤纸，太慢了速度。

步骤 4

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可以喝了。

具体煮法如下:

1.咖啡在煮的时候，先将咖啡豆放入磨豆机中打成粉，随后将适量矿泉水倒入咖啡壶中烧开，在此期间人们可以将已经打磨好的咖啡粉，放入一个用纱布制成的过滤袋中备用。

2.等水温降至93~96℃后，把装有咖啡粉的过滤袋放入咖啡壶中煮，咖啡的口感需根据煮的时间长短决定，咖啡煮的时间越长，口感便会越发浓郁，最后将煮好的咖啡倒入咖啡杯中饮用。

3.咖啡在饮用时，若是觉得口感过于苦涩，可以往咖啡里添加适量奶油、蜂蜜、牛奶等调饮，以此来缓解咖啡的苦涩滋味，让咖啡的口感变得更加丰富，同时也能增强营养。