香肠蒸咸肉的家常做法

以下是香肠蒸咸肉的详细做法：

1. 咸肉洗净切成薄片，香肠也切成薄片。

2. 切好的咸肉和香肠放入盘中，撒上一些姜丝。

3. 锅中烧开水，将咸肉和香肠放入锅中蒸10分钟。

4. 蒸好后，在咸肉和香肠上撒上葱花，然后浇上蒸鱼豉油。

5. 最后再蒸3分钟，即可出锅食用。

香肠蒸咸肉做法简单，口感鲜美，值得一试！

你好，香肠蒸咸肉是一道经典的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 咸肉：300克

- 香肠：200克

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将咸肉切成厚度适中的片状，香肠切成小段备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 将切好的咸肉片码放在蒸碗底部，然后将香肠均匀地摆放在咸肉片上面。

4. 将葱姜蒜末撒在咸肉和香肠上，再加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉，根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，加水烧开后，改为中小火蒸15-20分钟，直到咸肉熟透即可。

6. 蒸熟后取出，撒上一些葱花或香菜末作为装饰，即可享用。

注意事项：

- 咸肉和香肠本身已经有一定的咸味，所以加盐时要适量。

- 可以根据个人口味加入一些其他调料，如干辣椒碎、五香粉等。

- 香肠和咸肉都比较油腻，可以在蒸之前用开水焯水，去除部分油脂。

食材用料

方法步骤

相关推荐

食材用料

自定义食材

咸肉

100克

香肠

150克

香蒜

5克

方法/步骤分步阅读

1/6

将咸肉和香肠放到凉水中浸泡1小时。

2/6

改切成片状。

3/6

均匀地码放到盘子里。

4/6

放到蒸屉中。

5/6

按下蒸煮键。

6/6

撒上香蒜，出锅装盘