胡萝卜和白萝卜是根还是茎

胡萝卜是茎。在播种前要做好整地、基肥和播种三项工作，其中整地和施入基肥可以同时进行。胡萝卜的播种一般在7月到8月份，最好在立秋前播种，播种时在垄顶按10厘米行距双行开沟，沟深1厘米左右，先浇水，然后撒种，覆土，可用麦秸、干草等覆盖。萝卜是根。萝卜，十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一。萝卜一般是球形、长圆形或是圆锥形，根的颜色有白色、紫色、还有绿色等，生长的都很粗壮。

萝卜是直根系

萝卜长在地底下，很多人对于萝卜是根还是茎有一定的误解，以为我们吃的是茎，其实萝卜是根，萝卜有白萝卜，胡萝卜，一般是球形，圆锥形，椭圆形居多，并不是所有植物的根都会覆盖在地底下，萝卜就是其中一种，它属于肉质直根，根内薄壁组织非常发达，组织内富含营养物质，生长出来也是非常粗壮。萝卜的叶片是比较大的，根系虽然深，但是并不耐旱，它是需要充足的阳光照射的。萝卜非常耐贮藏，供应期又很长，是北方冬天重要的蔬菜之一。

胡萝卜是伞形科植物，而白萝卜是根茎类蔬菜。

1.胡萝卜根粗，圆锥形，茎干直，叶柄纤细，在二月播种。而白萝卜则是长圆形、球形或圆锥状，茎中空，通常在6-7月播种。

2.白萝卜是一种很普通的蔬菜，可以生吃也可以煮，味道微辣。在我国，白萝卜的栽培已经有一千多年的历史。白萝卜能提高人体的免疫力，冬天天气寒冷容易引起感冒，多吃一些白萝卜对身体有一定的帮助。白萝卜含有丰富的维他命 C和微量元素硒。