为什么自制面包不松软

谭浩强 1个月前已收到1个回答举报

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初一再见 4星

共回答了440个问题采纳率：99.5% 评论

因为发酵不完全,松软的面包通常要发酵两次。

一块小小的面团,经两次发酵以后体积变大4倍,空气进入面团中,所以吃起来才会松软，希望我的回答对您有帮助

15小时前

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