一个荞麦馒头的热量是多少

228.39千卡/100g

原料：面粉、荞麦粉、发酵粉、碱粉、温水。

第1步、取适量面粉和荞麦粉，3:2的比例。

第2步、发酵粉用温水和开。

第3步、和制软硬适中的面团发酵制两倍大小。

第4步、温度高，两小时后面团发酵的特别棒。

第5步、加入适量的碱粉揉匀，二次发酵二十分钟。

第6步、改刀成同等大小的份，揉成馒头状。

第7步、三次发酵十分钟。

第8步、上开水锅蒸二十五分钟即可，时间到后虚蒸五分钟再打开锅盖。

一个荞麦馒头的热量大概200大卡左右，这个也要看大小还有是不是纯荞麦粉制作的，荞麦属于粗粮，和全麦玉米面是一个意思的，比起精细面食升糖指数特别慢，一顿饭吃一个中等大小的馒头是可以的，就算为了减肥我们也要营养全面均衡

您好~很高兴为您解答。

您好~很高兴为您解答。一个荞麦馒头的热量大体为250—280或300左右卡路里热量，荞麦淀粉纤维糖类很低，并且是吃了之后很快就会消化掉不常时间在体内留存，是非常好的减肥食物。白面馒头和白面花卷因白面里含的淀粉纤维糖类高吃了之后又很容易在体内持续聚集热量，所以白面类食物尤其是馒头花卷应该少吃，白面类食物吃多了很容易发胖的。

一个2两的荞麦馒头的热量大体为250―280或300左右卡路里热量，上层楼主说350卡路里太高了，那应该是白面馒头和白面花卷的热量，荞麦淀粉纤维糖类很低，并且是吃了之后很快就会消化掉不常时间在体内留存，是非常好的减肥食物。白面馒头和白面花卷因白面里含的淀粉纤维糖类高吃了之后又很容易在体内持续聚集热量，所以白面类食物尤其是馒头花卷应该少吃，白面类食物吃多了很容易发胖的。