桂圆红枣银耳羹的做法

主料：银耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g

辅料：清水适量，冰糖适量

步骤一、准备好所有的食材。

步骤二、电压力锅内加入适量的清水，放入银耳煮制20分钟。

步骤三、20分钟后，加入洗净的莲子。

步骤四、加入洗净的桂圆。

步骤五、加入洗净的红枣。

步骤六、用电压力锅煮制一个小时。

步骤七、60分钟后起锅装碗，制作完成。

用料：桂圆8颗，红枣4，银耳25克，莲子20颗，冰糖适量颗

具体步骤

步骤一：银耳用热水泡发3小时洗净撕碎，莲子也泡发3小时。

步骤二：将银耳和莲子放入锅中，加入适量开水，转小火炖煮一个半小时。

步骤三：然后放入红枣，继续炖半个小时，放入桂圆肉和冰糖，再炖煮十五分钟即可享受美食。

用料

银耳 两朵

桂圆 8颗

红枣 10颗

冰糖 适量

枸杞 适量粒

桂圆红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳两朵泡水，凉水就可以，多放些水，让银耳充分泡发。

步骤 2

泡好的银耳清洗干净，撕成小块。越小越好。块小更容易出胶。

步骤 3

然后放入锅中，加入足够的凉水，一定要一次放足，中途不要加水。有砂锅最好用砂锅煮。开大火，水开后转中小火

步骤 4

准备配料。红枣洗净去核，切小块（也可以不切，但我觉得切块能让红枣的味道释放的更彻底）。干桂圆剥肉去核（可放可不放）。枸杞洗净，再准备适量的冰糖。

步骤 5

银耳煮30到40分钟，至汤汁发黏，银耳出胶。

步骤 6

放入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。

步骤 7

搅匀，再煮10分钟左右。

食材：银耳（已泡发）、桂圆肉、白糖

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首先将已泡发好的银耳清洗一下。

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随后，将清洗好的银耳下入高压锅中。

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接着，合入桂圆肉，加入一些清水。

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盖上盖烧煮15分钟关火。

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焖至没气后开盖。

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然后，搁入白糖。

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最后搅拌均匀，即成。

先把银耳和红枣用温水泡发，泡发好后，把银耳放进炖锅里面炖，炖的时候放冰糖，炖个六分熟的时候放进红枣，再炖个九分熟的时候放进桂圆一起炖熟就可以了。