做红烧要切多大块呀

相思引 3个月前 已收到3个回答 举报
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锦缎长衫 2星

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红烧菜肴一般是将食材切成适口大小的块状，这样有利于入味和烹饪均匀。一般来说，肉类可以切成3-4厘米大小的块，这样既可以保持肉质的嫩滑，又可以保证烹饪时的入味均匀。

而蔬菜类则可以根据个人口味和食材特性来选择切块大小，一般来说大块的蔬菜更容易入味。总的来说，红烧菜肴切块大小要根据食材种类和烹饪时间来合理选择，以保证口感和入味效果。

16小时前

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麦蔸贊 3星

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宽4cm，高3cm，长3cm的立方体

14小时前

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鱼雁寄传示 2星

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做红烧要稍微切大块一点，大概5公分左右。也就是两个手指节。

11小时前

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