炒肉放什么酱好吃

黑胡椒酱炒肉好吃。

黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸，辣为主。

【材料】

粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片

调味料

酒1大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙

【作法】

1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。

2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。

想炒肉放什么酱好吃呢，要看个人的口味。如果是四川人，放郫县豆瓣酱是最好吃的。对于绝大多数人来说，放蒜蓉辣酱是比较好吃的，这种蒜蓉辣酱不是太辣，也不是太咸，而且里面的蒜香味经过肉炒以后，会散发出特别的清香味，拌米饭吃特别下饭。

老干妈辣椒酱

炒肉是一道菜品，制作原料有五花肉、盐、糖等，煸匀即可起锅，营养丰富，喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒，味道会更香。

热锅热油，这样才不容易脱浆，然后放入肉片翻炒，快速翻炒把肉片炒开。

炒出来多余的油脂也可以盛出来炒别得菜，同样放入小米辣和大葱，给它炒香，炒香后关小火，放入酱油、料酒，炒香就可以装入盆中，可以放入自己喜欢的素菜，再次炒，炒成自己喜欢的下饭菜

加豆瓣儿酱和青椒。这样炒出的肉就很好吃。

蚕豆酱为什么呢因为蚕豆酱他的那个酱会发挥

各地方口味不一样，有的放甜面酱，有的放豆瓣酱，我喜欢放麦酱

炒肉的时候放海天生抽酱特别好吃哦