恏想悢沵 2星
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大多数情况下,煮鸡蛋不会出现这样的蜂窝状,这是因为鸡蛋在蒸煮时是缓慢受热的,膨胀的空气有足够的时间通过气室到达外界,不会对蛋白造成挤压形成凹洞。
因此,鸡蛋宜放在冷水中加热煮熟,如果放在沸水中加热煮熟便可能会出现气孔。如果气孔太多,还有可能是鸡蛋放置时间太长,已经变质,不建议食用。
1小时前
共话桑麻 4星
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水煮蛋出现了蜂窝中主要的原因是蛋坏掉了,一般蛋黄散黄,蛋白脆萎缩主管以后就会有蛋壳破裂,里边的气体喷涌而出就会可以做成蜂窝状
21小时前
回答问题
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